Du coeur dans les épinards

27 janvier 2014

Joues de porc braisées au cidre

Un peu de recyclage avec cette recette, je crois que finalement c'est ce que beaucoup de monde fait: on prend une recette de base, on pique 2 ou 3 idées sur le web et c'est parti. La petite histoire c'est que je voulais faire un cassoulet de canard. Pas...

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Tags: Porc, Cidre

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17 janvier 2014

Tarte à la courge butternut et à la feta

Vivement que les beaux jours reviennent, que je puisse enfin faire de plus belles photos !!!! Tant pis, l'important c'est de délivrer la recette de cette tarte salée de saison et réconfortante malgré les apparences. J'ai volé cette recette sur un blog...

Posté par Yukimi à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Feta, Courge butternut, Végétarien

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5 janvier 2014

Nage de crevettes et calamars au chorizo

Les fêtes sont finies, mais on ne se laisse pas aller...J'ai emprunté cette recette à Péché de gourmandise, et l'ai à peine modifiée: moins de chorizo (même si j'aime ça, je trouvais que ça faisait trop), moins de céleri (parce que je ne suis pas fan),...

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Tags: Calamars, Crevettes, Chorizo

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9 décembre 2013

Parmentier de confit de canard à la courge butternut

Je suis originaire du Sud-Ouest (oui, Bordeaux c'est dans le Sud-Ouest!), et pourtant je n'ai jamais été fan de confit de canard. Je vais peut-être en faire rire quelques-uns mais je sais que je ne suis pas la seule à trouver ça trop sec...Bref, c'était...

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Tags: Canard, Courge butternut

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4 décembre 2013

Gâteau au yaourt aux framboises et poudre d'amandes

Dernière publication 25 Septembre, mais une excellente excuse ce coup-ci: une grosse panne d'ordinateur, puis j'ai perdu la carte mémoire de mon appareil photo avec les photos de famille et les photos des plats prises sur deux mois...Heureusement, j'ai...

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Tags: Amandes, Framboises

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25 septembre 2013

Cookies au chèvre

C'est les vacances et on se fait chouchouter, mais j'ai acheté le numéro spécial Best of 2013 du magasine Saveurs et je n'ai pas pu résister à l'envie de tester ces cookies...Le résultat est croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, très bons...

Posté par Yukimi à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre, nigelle, pavot, Végétarien

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8 septembre 2013

Penne all'arrabbiata

Les recettes les plus simples sont parfois les meilleures...En voilà un excellent exemple: il faut peu d'ingrédients, c'est pas cher, rapide, et délicieux! Je ne suis pas italienne, et je ne sais pas si c'est LA recette des penne all'arrabiata, mais c'est...

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Tags: Végétarien

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29 août 2013

Brochettes d'espadon, tartare et sauce à la mangue

Chose promise, chose due: j'avais dit à mon chouchou que s'il était capable de me donner une recette pour ses brochettes d'espadon, il serait publié dans mon blog. Apres un début d'été légèrement en retard, les occasions n'ont pas manqué de faire des...

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Tags: Coriandre, Espadon, Mangue

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7 août 2013

Cake bananes-chocolat

Un bon moyen de se débarrasser des bananes trop mûres que personne ne veut manger...et en fait tellement bon que je fais mûrir mes bananes exprès! Et ce qui ne gache rien: pas de beurre dans ce cake, seulement de la crème qui peut etre une crème végétale,...

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Tags: Chocolat, Banane

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28 juillet 2013

Tarte tomates, roquette, feta

Une tarte salée, facile et rapide à préparer pour un soir d'été. L'origine de la recette: un vieux numéro de Cuisine Actuelle. J'ai juste remplacé la crème liquide par de la crème de soja (plus léger, plus digeste) et les tomates olivettes par des tomates...

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Tags: Roquette, Feta, Tomates, Végétarien

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