courgettes - Du coeur dans les épinards

7 juin 2015

Risotto de pâtes à la courgette, amandes et basilic

Un risotto de risoni, confusant non? L'idée c'est de cuisiner des pâtes comme un risotto. La recette d'origine, c'est avec des coquillettes, mais moi j'aime bien les risoni, ces pâtes qui ressemblent à des grains de riz, quoi de plus logique que de les...

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Tags: Amandes, Basilic, Courgettes, Saumon fumé

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6 mai 2015

Burgers de poisson

Depuis quelques mois, je commande mon poisson sur internet, sur le site du Cornish Fishmonger. J'ai plus de choix, et la fraîcheur du poisson est incomparable par rapport à ce que j'ai pu trouver en supermarché ou sur les marchés en Angleterre. Il y a...

Posté par Yukimi à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cabillaud, Courgettes, Burger, Caviar d'aubergine

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2 mars 2015

Quiche champignons et courgette sur fond de tarte au quinoa

J'ai déjà dit 15 fois que j'ai trop de livres de cuisine et que je dois arrêter d'en acheter, mais j'en trouve toujours un "qu'il me faut absolument". Il faut dire que je ne suis pas aidée, "The Book People" viennent au travail avec un éventail de livres...

Posté par Yukimi à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Courgettes, Epinards, Végétarien

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5 septembre 2014

Wraps au houmous et légumes grillés

L'été touche à sa fin, mais le mois de Septembre nous promet encore de belles journées, alors pourquoi ne pas essayer ces wraps aux légumes grillés? C'est une création de mon chouchou et c'est un délice. En plus, entre les wraps au blé complet, le houmous...

Posté par Yukimi à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergines, Courgettes, Végétarien, Pois chiche

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29 avril 2014

Velouté de courgettes au basilic et scones au Cantal

Même si c'est le printemps, il fait encore un peu frais et la soupe du dimanche soir n'a pas encore été remplacée par la tomate mozzarella...En plus, c'est presque le seul moyen que j'ai trouvé pour faire manger des légumes à mon petit loulou de 3 ans...

Posté par Yukimi à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Courgettes, Cantal, Scones, Végétarien

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2 février 2011

Curry de crevettes et calamars au lait de coco

On dirait bien que je suis sur la bonne voie: nouvelle semaine et nouvelle recette !! Si ma mémoire est bonne, c'est ce que j'ai cuisiné une des premières fois que j'ai préparé un repas toute seule comme une grande (et peut-être bien la première en fait)....

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Tags: Curry, Lait de coco, Calamars, Carottes, Courgettes, Crevettes

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4 octobre 2010

Petits plaisirs d'Automne: Velouté de courgettes au curry

Quoi de plus réconfortant après un long dimanche de pluie qu'une soupe bien chaude ? Et bien, je dirais une soupe bien chaude (ou plutôt un velouté), du pâté Lou Gascoun tartiné sur du pain d'épeautre cuit sur pierre (si si, on trouve ça ici !!), et une...

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Tags: Courgettes, Pignons, Sauge, Végétarien

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22 septembre 2010

Papillotes de bar aux poireaux, beurre d'épices et flans courgette, asperges vertes

Chose promise, chose due: deuxième publication de la semaine, parce que j'ai enfin du temps !! Et le super bonus: un plat de poisson et son accompagnement, si c'est pas de la générosité ça ? Et comme "il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis",...

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Tags: Coriandre, Papillotes, Courgettes, Asperges vertes, Poivre du Sichuan, Flans

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4 juin 2010

Tarte courgettes, feta, ricotta

Vive le soleil !!! Et le magasine Saveurs du mois de juin dans lequel j'ai puisé cette recette. J'aime beaucoup les tartes salées parce que rapides à préparer et je peux les manger froides le lendemain au travail. Pourquoi froides me direz-vous, un rapide...

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Tags: Courgettes, Feta, Ricotta, Végétarien

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21 mai 2010

Courgettes farcies au crabe

C'est l'été en Angleterre !!! Mais oui du soleil, températures supérieures à 20°C, c'est l'été (probablement pour 2-3 jours et puis l'hiver pourra commencer...), alors on en profite pour faire des recettes "légères". Ces courgettes, je les ai goutées...

Posté par Yukimi à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Curry, Courgettes, Crabe

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