16 septembre 2015

Cake à la compote

Parce que c'est bientôt l'automne et la pleine saison des fruits à compote (pommes, prunes, poires). Parce que c'est la rentrée et qu'on n'a pas toujours le temps de faire les courses, mais qu'on a envie d'un cake réconfortant vite fait bien fait. Voici un cake emprunté à Cléa, sans oeufs, sans produits laitiers. Un cake que j'aurais aimé pouvoir faire lorsque mon petit loulou était allergique justement aux oeufs et produits laitiers, parce qu'il est moelleux, la texture n'est pas pâteuse comme certains gâteaux sans oeufs, et il a... [Lire la suite]
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13 juillet 2014

Muffins banane chocolat végétaliens

Encore des bananes bien mûres dans mon compotier, mais envie de changer de mon cake bananes-chocolat...Petite recherche sur le net, cette fois mes mots clé sont muffins banane chocolat. Comme d'habitude, je me fie aux photos, et je tombe sur ces muffins vegan banane chocolat de chez Veggie Bulle. Les photos sont appétissantes, les commentaires sont tous positifs, et ce sont des muffins sans lait et sans oeufs, parfaits pour les allergiques (même si mon petit loulou est en bonne voie de guérison par rapport a ses allergies, c'est... [Lire la suite]
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04 décembre 2013

Gâteau au yaourt aux framboises et poudre d'amandes

Dernière publication 25 Septembre, mais une excellente excuse ce coup-ci: une grosse panne d'ordinateur, puis j'ai perdu la carte mémoire de mon appareil photo avec les photos de famille et les photos des plats prises sur deux mois...Heureusement, j'ai quand même une petite photo en stock parce qu'avec la nuit qui tombe a 16h30, c'est vraiment pas facile de prendre de jolies photos de mes plats...Encore une recette ultra simple, ultra bonne pour le goûter, et en plus transposable pour les enfants allergiques aux produits laitiers.... [Lire la suite]
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07 août 2013

Cake bananes-chocolat

Un bon moyen de se débarrasser des bananes trop mûres que personne ne veut manger...et en fait tellement bon que je fais mûrir mes bananes exprès! Et ce qui ne gache rien: pas de beurre dans ce cake, seulement de la crème qui peut etre une crème végétale, donc recette idéale pour les allergiques/intolérants aux produits laitiers...La recette je l'ai trouvée chez Du chocolat à tous les étages, j'ai aussi testé son coulant au chocolat sans beurre...top ! Cake bananes-chocolat 3 oeufs120 g de sucre120 g de farine1 sachet de levure... [Lire la suite]
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