Articles populaires – Du coeur dans les épinards

28 juillet 2013

Tarte tomates, roquette, feta

Une tarte salée, facile et rapide à préparer pour un soir d'été. L'origine de la recette: un vieux numéro de Cuisine Actuelle. J'ai juste remplacé la crème liquide par de la crème de soja (plus léger, plus digeste) et les tomates olivettes par des tomates...

Posté par Yukimi à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Roquette, Feta, Tomates, Végétarien

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30 juillet 2014

Cannelloni ricotta-épinards

Désolée pour la photo, les cannelloni, c'est pas sexy...ça fait bien 3 ou 4 fois que je prends mes cannelloni en photo, franchement ça rend pas bien, mais c'est tellement bon !!!! J'ai fait du camouflage...ce qui compte c'est le goût non?La recette, je...

Posté par Yukimi à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, Epinards, Cannelloni, Végétarien

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21 juillet 2014

Pad Thaï aux crevettes

Avant d'arriver en Angleterre, je ne connaissais pas le Pad Thaï, je suppose que c'est parce que les restaurants thaïlandais sont moins répandus en France, et c'est bien dommage!! Je ne vais pas faire l'historique du Pad Thaï, pour ça, il y a Wikipédia,...

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Tags: Asiatique, Crevettes, Oeufs, Tamarin

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13 février 2010

Pâtes en ragoût à la saucisse et comté

Je ne sais pas pourquoi mon métabolisme se modifie le week-end. J'ai généralement envie de quelque chose de bien gras le samedi, et au contraire, pas tellement envie de manger le dimanche. Ce qui tombe plutôt bien puisque le dimanche on reste souvent...

Posté par Yukimi à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Safran, Saucisse, Comté, Basilic

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10 mars 2014

Salade tiède de légumes verts, et oeufs mollets

Le samedi midi, c'est toujours un peu speed chez nous pour faire à manger parce qu'on rentre juste des courses. Il nous faut donc quelque chose de rapide. Généralement, c'est rapide et pas très diététique (hot dogs, fajitas de boeuf, hamburgers, au mieux...

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Tags: Oeufs, Brocoli, Pois mange-tout, Végétarien

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23 mars 2011

Mignon basse température à l'orange et à la vanille, salade de lentilles orange et vanille

Filet mignon de porc ?? Beurk, c’est sec, moi pas aimer, j’ai l’impression de m’étouffer avec…et puis ma petite cousine Lucile, qui partage avec moi la même passion de la cuisine m’envoie le lien du blog Kitchen Victim, que je ne connaissais pas jusque...

Posté par Yukimi à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Orange, Vanille

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16 mars 2011

Oeufs pochés aux épinards et à la crème de cheddar

Je vieillis !! Et à vitesse grand V depuis 5 mois…les rides se creusent sur le front, bon, je vous passe les détails. Reste plus qu’à trouver des avantages à vieillir…A vrai dire, j’en ai un super : nos goûts changent en vieillissant, et généralement...

Posté par Yukimi à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epinards, Oeufs, Cheddar, Végétarien

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10 février 2011

Tarte aux épinards et à la feta façon spanakopita

Il y a quelques temps, j'ai participé à un jeu très sympathique sur le principe, beaucoup moins quand j'ai vu le résultat. Il s'agissait d'envoyer une recette de cuisine à l'amie d'une amie. A mon tour, je demande à 20 personnes d'envoyer une recette...

Posté par Yukimi à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Feta, Ricotta, Epinards, Végétarien

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26 janvier 2011

Boeuf à la Guinness et de supers chaussons avec les restes !

Aïe aïe aïe !! On dirait que j'ai pris un nouveau rythme: une publication tous les deux mois...Bon, mon petit chouchou a l'air d'avoir une sorte de routine, espérons que j'arrive à publier plus régulièrement !! Je n'ai même pas fêté les 1 an de mon blog...tant...

Posté par Yukimi à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Guinness, Rutabaga, Worcestershire sauce

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4 octobre 2010

Petits plaisirs d'Automne: Velouté de courgettes au curry

Quoi de plus réconfortant après un long dimanche de pluie qu'une soupe bien chaude ? Et bien, je dirais une soupe bien chaude (ou plutôt un velouté), du pâté Lou Gascoun tartiné sur du pain d'épeautre cuit sur pierre (si si, on trouve ça ici !!), et une...

Posté par Yukimi à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Pignons, Sauge, Végétarien

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7 février 2010

Salade croquante à la betterave

La betterave fait partie de ces aliments que je n'aimais pas étant petite et que j'adore maintenant. Pour la petite histoire, j'ai commencé à en manger le jour où je l'ai goûtée crue, et à partir de là je l'ai aussi mangée cuite, et maintenant en jus...

Posté par Yukimi à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Betterave, Mélasse de Grenade, Végétarien

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22 septembre 2015

Wraps à l'halloumi et crème d'avocats

J'ai dû préparer un pique nique pour mon petit loulou lundi et monsieur ne veut pas un sandwich avec du pain, mais des wraps. Bien sûr une fois que le paquet est entamé, il faut vite utiliser les wraps pour éviter qu'ils sèchent. Je n'avais pas envie...

Posté par Yukimi à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Avocat, Végétarien, Halloumi, Wraps

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8 mars 2016

Aubergines sautées à la sauce soja

Encore des aubergines, parce que quand je les vois chez ma maraîchère, je ne peux pas résister. En plus, c'était l'occasion d'inaugurer mon nouveau livre de la blogueuse Margot Zhang "Chine, toutes les bases de la cuisine chinoise". J'aime beaucoup son...

Posté par Yukimi à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Asiatique, Aubergines, Végétarien, Végan

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16 septembre 2015

Cake à la compote

Parce que c'est bientôt l'automne et la pleine saison des fruits à compote (pommes, prunes, poires). Parce que c'est la rentrée et qu'on n'a pas toujours le temps de faire les courses, mais qu'on a envie d'un cake réconfortant vite fait bien fait. Voici...

Posté par Yukimi à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien, Végétalien, Compote, Prunes

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1 janvier 2015

Nougat et une bonne année 2015 !

Les fêtes de fin d'année se terminent tranquillement et je trouve enfin le temps de publier une recette. Cela fait 2 ans maintenant que je m'amuse à fabriquer des cadeaux gourmands pour la famille et les amis. Cette année, c'était pots de confiture, et...

Posté par Yukimi à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Miel, Végétarien, Noisettes

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14 mars 2016

Curry de lentilles corail et épinards

Cela fait à peu près un an que j'essaie de publier cette recette sans succès parce que je n'arrivais pas à faire de belles photos. Aujourd'hui, je dois remercier mon chouchou parce que grâce à lui et son cadeau de la fête des mères (c'est en avance par...

Posté par Yukimi à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epinards, Végétarien, Végan, Lentilles corail

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22 juin 2013

Penne sauce roquette, tomates et ricotta

Heu l'été ??? Où ça ?? Pluie, vent, pas super froid, mais pas très chaud non plus = envie d'un bon plat de pâtes. Et pour changer des classiques putanesca, arrabiata et carbonara, un petit tour dans ma bible de la cuisine italenne: Ma Little Italy de...

Posté par Yukimi à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Roquette, Ricotta, Penne, Végétarien

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27 janvier 2010

Papillotes de poisson à l'étuvée de légumes

J'essaie de cuisiner du poisson au moins une fois par semaine, d'une part parce que j'aime beaucoup ça et d'autre part parce que j'essaie d'avoir une alimentation équilibrée (surtout après un week-end parsemé de gaufres de Liège, foie gras et pâtes à...

Posté par Yukimi à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Champignons, Estragon, Papillotes

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7 décembre 2014

Quiche au sarrasin

Je pensais qu'on ne pouvait pas faire de pâte a tarte avec de la farine de sarrasin, et bien je m'étais trompée !! J'ai trouvé cette recette dans le numéro de Elle à table de Septembre-Octobre, et j'ai voulu tester cette quiche parce que la pâte est à...

Posté par Yukimi à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou, Kasha, Pancetta, Sarrazin

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15 septembre 2014

Salade de betteraves à la feta

Et bien voilà, je n'ai pas pu résister. Juste avant de monter dans l'avion du retour, j'ai craqué sur le Best of 2014 du magasine Saveurs, et je ne regrette pas. Après une première lecture, j'ai vite corné la page de cette salade de betteraves, en me...

Posté par Yukimi à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Betterave, Feta, Végétarien, Graines de courge

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2 mars 2015

Quiche champignons et courgette sur fond de tarte au quinoa

J'ai déjà dit 15 fois que j'ai trop de livres de cuisine et que je dois arrêter d'en acheter, mais j'en trouve toujours un "qu'il me faut absolument". Il faut dire que je ne suis pas aidée, "The Book People" viennent au travail avec un éventail de livres...

Posté par Yukimi à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Courgettes, Epinards, Végétarien

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5 septembre 2014

Wraps au houmous et légumes grillés

L'été touche à sa fin, mais le mois de Septembre nous promet encore de belles journées, alors pourquoi ne pas essayer ces wraps aux légumes grillés? C'est une création de mon chouchou et c'est un délice. En plus, entre les wraps au blé complet, le houmous...

Posté par Yukimi à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergines, Courgettes, Végétarien, Pois chiche

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19 octobre 2014

Galettes de quinoa, millet et chou-fleur

Je suis toujours à la recherche de recettes végétariennes originales (et qui ne vont pas me faire regretter un bon steak) pour équilibrer mes repas. Cette fois-ci, je suis tombée sur ces galettes de quinoa et chou-fleur, sur le site Epices & moi. J'ai...

Posté par Yukimi à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quinoa, Végétarien, Chou-fleur, Millet

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25 septembre 2013

Cookies au chèvre

C'est les vacances et on se fait chouchouter, mais j'ai acheté le numéro spécial Best of 2013 du magasine Saveurs et je n'ai pas pu résister à l'envie de tester ces cookies...Le résultat est croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, très bons...

Posté par Yukimi à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre, nigelle, pavot, Végétarien

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6 août 2014

Salade de fruits de mer au curry

Je ne suis pas sûre du temps qu'il fait sur "le continent", mais ça fait 5 ans que je vis en Angleterre, et c'est la première fois que l'été ressemble à un été. Bon on est encore loin des 30°C, mais au moins il fait beau et assez chaud pour se promener...

Posté par Yukimi à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Curry, Pomme de terre, Concombre, Fruits de mer

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