03 juillet 2016

Bol de riz et quinoa, avocat et crabe au wasabi

Il y a quelques temps, j'ai trié les magasines de cuisine "Waitrose kitchen" et j'ai mis de côté les recettes que je voulais essayer. Samedi midi, c'était le tour de ce bol de riz au crabe. Je voulais quelque chose d'assez rapide à préparer (30 min pour moi c'est très bien), de frais parce que c'est l'été mais de nourrissant parce qu'il faut quand même les caler ces estomacs !J'ai adoré cette recette, le contraste chaud froid entre le riz et les légumes et le crabe, les saveurs asiatiques et la sensation de faire du bien à mon... [Lire la suite]
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13 août 2014

Riz sauté au poulet

Mes chouchoux ont beau adorer le poulet rôti, un poulet pour 3 ça fait quand même beaucoup. Autant j'aime le poulet qui sort du four, autant je ne suis pas fan du poulet froid, et en plus il reste toujours les morceaux que personne n'aime ! Il ne me reste donc plus qu'à recycler les morceaux de blanc et de cuisse, et il faut dire que ça m'amuse assez. J'étais partie sur une base de Nasi Goreng, sachant que j'avais de la pâte de crevettes au frigo. C'était sans compter que je ne vois pas le temps passer et que ma pâte de crevette... [Lire la suite]
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04 février 2014

Soupe de riz au poulet (version rapide)

  Mes hommes adorent le poulet rôti et quand je dis qu'ils adorent, il faut voir le petit de 3 ans se battre avec les os...Malgrè tout, il reste toujours du poulet, une bonne occasion pour moi de trouver une recette pour le recycler.  Je suis fan des bouillons asiatiques et en faisant une petite recherche sur le web, j'ai décidé d'adapter en version rapide la Soupe de riz au poulet du site Le Canard du Mékong. Ce site est une belle découverte et j'ai hâte de tester d'autres recettes. Pour en revenir à la soupe, il faut... [Lire la suite]
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