15 juin 2015

Pancakes aux petits pois, menthe et feta

Revoilà le soleil aujourd'hui, et l'envie d'un repas léger et rapide à préparer pour le soir. Je trouve que les recettes publiées dans les magasines (gratuits !!) du Waitrose sont très inspirantes: toujours des produits de saison cuisinés de façon originale et généralement assez faciles. Qui a dit qu'on mangeait mal en Angleterre???Je n'ai pas changé grand chose, du piment d'Espelette à la place du piment de cayenne, une sauce au yaourt de brebis qui ressemble fortrement au Tzatziki proposé dans le magasine, mais sans le concombre... [Lire la suite]
Posté par Yukimi à 21:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

13 août 2014

Riz sauté au poulet

Mes chouchoux ont beau adorer le poulet rôti, un poulet pour 3 ça fait quand même beaucoup. Autant j'aime le poulet qui sort du four, autant je ne suis pas fan du poulet froid, et en plus il reste toujours les morceaux que personne n'aime ! Il ne me reste donc plus qu'à recycler les morceaux de blanc et de cuisse, et il faut dire que ça m'amuse assez. J'étais partie sur une base de Nasi Goreng, sachant que j'avais de la pâte de crevettes au frigo. C'était sans compter que je ne vois pas le temps passer et que ma pâte de crevette... [Lire la suite]
Posté par Yukimi à 22:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16 juillet 2010

Pavés de cabillaud cuisson sous vide, ragoût de petits pois

3 billets, 3 desserts, il était temps que je publie autre chose, histoire de faire croire que je mange équilibré...En réalité, c'est plutôt un concours de circonstances parce que je crois que je mange plutôt équilibré. Et encore plus depuis que j'entends cette petite rengaine "pour votre santé, évitez de manger gras, salé, sucré"...C'est amusant (ou effrayant) de voir à quel point une information entendue plusieurs fois par jour peut influencer notre façon de vivre. Je me surprends régulièrement à compter le nombre de... [Lire la suite]
Posté par Yukimi à 23:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,