Etant originaire du sud-ouest, je ne peux faire autrement que d'aimer le canard. Mais les magrets sont chers ici, par contre les cuisses sont à des prix très abordables. Le seul hic c'est que je ne sais pas toujours comment les cuisiner. Enfin ça c'était...

Nous sommes maintenant en plein coeur de l'hiver et bien sûr j'ai envie de plats mijotés réconfortants, qui ne vont pas me demander beaucoup de temps, et conviviaux (bon tout est relatif, il faut quand même un peu de préparation, mais au moins pas de...

Je suis originaire du Sud-Ouest (oui, Bordeaux c'est dans le Sud-Ouest!), et pourtant je n'ai jamais été fan de confit de canard. Je vais peut-être en faire rire quelques-uns mais je sais que je ne suis pas la seule à trouver ça trop sec...Bref, c'était...