14 janvier 2010

Cuisses de faisan farcies, chou braisé

La semaine dernière, je flânais entre les rayons du supermarché (oui, je sais il y en a qui préfèrent flâner dans des endroits plus exotiques, mon truc ce sont les supermarchés ou tout autre magasin d'alimentation) et je tombe sur des cuisses de faisan désossées (et en promotion!). Ne restait  qu'à trouver comment les accommoder...La viande de faisan est parfois un peu sèche et j'ai pensé les farcir avec un mélange que ma maman utilise habituellement pour farcir son chapon de Noël. Un légume de saison pour accompagner le... [Lire la suite]
Posté par Yukimi à 21:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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