Du coeur dans les épinards

9 septembre 2014

Tarte aux mûres

C'est encore la saison des mûres ici, alors on en profite, avec une belle tarte riche en fruits, bien équilibrée en sucre et acidité. Le fond de tarte à l'huile d'olive m'a été soufflé par La table veggie de Tahiti, mais la recette est gardée secrète...

Posté par Yukimi à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes sucrées, Mûres

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20 août 2014

Crème brulée à la vanille

Quoi de plus simple qu'une crème brûlée? Des oeufs, de la crème, de la vanille, et pourtant quand je vais au restaurant et que je commande une crème brûlée, je suis déçue 8 fois sur 10. Parce qu'elle est trop ferme, ou pas assez, parce qu'elle n'est pas...

Posté par Yukimi à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille

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17 mai 2014

Tarte framboises-citron vert

Aujourd'hui pas de blabla: j'adore l'association framboises-citron vert. Ce dessert emprunté à Mercotte, en remplaçant le sablé breton par un fond de tarte sablée est tout simplement divin: frais, léger, parfait pour la saison... Tarte framboises-citron...

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Tags: Framboises, Citron vert

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6 avril 2014

Crumble pommes - rhubarbe

Attention, ceci n'est pas un simple crumble, c'est le crumble PARFAIT! J'ai toujours aimé le crumble, le bon goût des fruits avec le crumble croustillant et la version gourmande, un peu tiède avec une boule de glace à la vanille.... En plus c'est rapide...

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Tags: Rhubarbe, Pommes

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24 mars 2014

Crème caramel

L'idée de la crème caramel me plaît beaucoup: consistance onctueuse recouverte de caramel...mmmm...pur moment de bonheur. J'ai dit l'idée de la crème parce que 9 fois sur 10, je suis déçue: la crème tire plus vers l'oeuf au lait et alors la, je ne peux...

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Tags: Caramel, Vanille, Lait

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12 février 2014

Charlotte poires-chocolat

La charlotte poires-chocolat est un classique de ma cuisine. J'ai récupéré cette recette dans un vieux Cuisine Actuelle, il y a deja un petit bout de temps (je n'ose pas trop compter les années là). La recette était intitulée à la base "Pavé poires-chcolat",...

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Tags: Chocolat, Poires

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19 juillet 2013

Mousse au chocolat express comme un Gü

Il y a quelques semaines, j'ai eu une envie soudaine de mousse au chocolat. Me voilà sur le net à demander à mon ami google s'il connaît une recette de mousse au chocolat qui n'a pas besoin de rester au frigo 10h avant dégustation. Peine perdue, rien...

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Tags: Chocolat

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14 juin 2013

Gâteau fondant au chocolat sans farine

Peut-être que le secret c'est moins de blabla, plus de recettes...Je suis pas certaine, mais on va essayer...Donc après 2 ans d'absence, une recette de gâteau au chocolat pour intolérants au gluten que j'ai chipée ici. C'est super bon, bien évidemment,...

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Tags: Amandes, Chocolat

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18 avril 2011

Tarte chocolat - orange

Encore du chocolat ?? Oui, mais c’est pour une bonne cause : c’est bientôt Pâques et les idées de desserts au chocolat sont toujours les bienvenues…non ? Sur les conseils de bloggeuses chevronnées, j’ai fait acquisition (via ce cher Père Noël) de la fameuse...

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Tags: Chocolat, Orange

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8 mars 2011

Entremet très chocolat

Aïe, petite grosse baisse de régime. Mais je suis partie une semaine en vacances et canal blog ne fonctionne pas toujours très bien...A vrai dire, ça fait une semaine que j’essaie de publier cette recette !! Bon trêve d'excuses, avec beaucoup de retard,...

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Tags: Chocolat

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